카톡892jms ❤️_ 가전렌탈내구제

카톡892jms ❤️_ 가전렌탈내구제 [글로벌스타트업씬] 7월 4주차[편집자주] '글로벌 스타트업씬'은 한주간 발생한 주요 글로벌 벤처캐피탈(VC) 및 스타트업 소식을 전달하는 코너입니다. 이에 더해 국내 스타트업 시장에 미칠 영향과 전망까지 짚어드립니다.[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.]맛이 부족한 식물성 대체육과 가격이 비싼 배양육의 단점을 동시에 보완한 푸트테크 기술이 나와 눈길을 끈다. /사진=게티이미지뱅크대체육은 더 이상 채식을 하는 사람들의 전유물이 아니다. 생산과정에서 온실가스를 유발하는 육류 대신 동물 희생 없이도 대량생산이 가능해 기후위기 대안이자 지속 가능한 식생활의 핵심 키워드로 떠올랐다. 그만큼 대체육 수요가 많고 미래엔 더 많아질 것이라는 전망이 지배적이다. 푸드테크 스타트업부터 식품 대기업까지 개발에 뛰어들면서 대체육의 저변이 넓어졌다. 하지만 아직도 가장 많은 비중을 차지하는 것은 식물성 대체육인 이른바 '콩고기'다. 콩·밀 등에서 추출한 단백질로 만든 식물성 대체육은 퍽퍽한 식감과 특유의 냄새가 한계라는 지적이다. 이를 뛰어넘기 위해 배양육(동물 줄기세포를 실험실에서 직접 배양해 생산)에 대한 다양한 시도가 있었지만 높은 가격이 대중화의 걸림돌이 됐다. ━'애니멀 프리' 돼지지방, 게임체인저 될까━국 캘리포니아주에 본사를 둔 스타트업 '미션 반스'(Mission Barns)는 최근 미 농무부(USDA)로부터 동물성 성분이 없는 배양 돼지 지방 제품 생산 및 판매에 대한 승인을 받았다. /사진=미션 반스 홈페이지 캡처맛이 부족한 식물성 대체육과 가격이 비싼 배양육의 단점을 동시에 보완한 푸트테크 기술이 나와 눈길을 끈다. 25일 글로벌 정보 플랫폼 테크크런치에 따르면 미국 캘리포니아주에 본사를 둔 스타트업 '미션 반스'(Mission Barns)는 최근 미 농무부(USDA)로부터 동물성 성분이 없는 배양 돼지 지방 제품 생산 및 판매에 대한 승인을 받았다. 배양 돼지 지방 사용에 대한 승인은 이번이 처음으로 시장 영향이 클 것이라고 테크크런치는 봤다. 건강·신념·종교 등 다양한 이유로 채식을 하지만 여전히 고기 맛이 그리운 소비자들의 요구를 정확히 짚었다는 진단도 더했다.